Produkt: MCT-Öl
Güteklassen: Kokosnuss-Derivat
Verpackung: Kanister, je 25 Liter; Fässer, 190/2.000 kg; IBCs, 1.000 Liter
Verfügbarkeit: In der Regel ein Lagerartikel
MCT-Öl ist eine hochkonzentrierte Quelle von mittelkettigen Triglyceriden. Es wird künstlich mittels eines als „Fraktionierung“ bezeichneten Verfahrens hergestellt. Dabei werden die MCTs aus Kokosnuss- oder Palmkernöl extrahiert und isoliert. MCT-Öl besteht in der Regel entweder aus 100 % Caprylsäure (C8), 100 % Caprinsäure (C10) oder aus einer Kombination aus beiden. Es ist ein geschmacksneutrales, geruchsarmes Öl mit niedriger Viskosität, das vielfach eingesetzt wird: Kosmetika, Sport- und gesundheitsbewusste Ernährung, Geschmacksträger für Lebensmittel, Fettersatz für Lebensmittel/Getränke.