Material: Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus den Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana extrahiert wird. Er bietet eine hohe Süßkraft und hat einen geringen Kalorienwert. Seine Süßkraft liegt bei nur 1/300 des Kalorienwerts 200 bis 400 Mal höher als die von Rohrzucker. Stevia ist vielseitig verwendbar in Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln und Kosmetika. Zudem kommt es in vielen anderen Industriezweigen und bei zahlreichen Anwendungen zum Einsatz. Des Weiteren bietet es erhebliche Kosteneinsparungen gegenüber Rohrzucker. Es ist ein weißes oder hellgelbes, von Natur aus geruchloses Pulver mit einem angenehmen Geschmack. Es wurde vom Gesundheitsministerium und vom Ministerium für Leichtindustrie in China, von der FDA in den USA und auch in der EU zugelassen.
Qualität: Stevia besteht aus 5 Komponenten: Steviosid, Rebaudiosid-A, Rebaudiosid-C, Dulcosid-A und Steviolbiosid. Die höchste Süßkraft besitzen Steviosid und Rebaudiosid-A.
Verpackung: Das Material ist in Kartons mit 25 kg Nettoinhalt erhältlich. Spezielle Verpackung auf Anfrage erhältlich.
Verfügbarkeit: Wird auf spezielle Anfrage des Kunden geliefert.