Dezember in Paris? Wir sind dabei! Voller Vorfreude dürfen wir bekannt geben, dass Norkem bei der Fi Europe 2025, der international führenden Fachmesse für Lebensmittel- und Getränkezutaten, wieder vertreten sein wird.
Anlässlich ihres 30-jährigen Jubiläums wird die Fi Europe dieses Jahr Tausende Fachleute aus der gesamten Branche in der beeindruckenden Expo Porte de Versailles in Paris begrüßen. An drei Tagen (2. bis 4. Dezember) werden Innovationen in den Bereichen Inhaltsstoffe, Ernährung, Funktionalität und Formulierung vorgestellt.
Norkem hat kürzlich Monopropylenglykol (MPG) in sein Sortiment aufgenommen. Diese äußerst vielseitige Chemikalie wird verbreitet in der Lebensmittelproduktion, in Tierfuttermitteln und in der Industrie eingesetzt.
MPG ist farb- und geruchlos sowie essbar mit leicht süßlichem Geschmack. In der Lebensmittelproduktion wird es aber hauptsächlich aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften als Trägerlösungsmittel und Feuchthaltemittel verwendet. Außerdem verfügt es über hochgradig anpassungsfähige Wärmeübertragungs- und Frostschutzeigenschaften.
Der südafrikanische Verband der Tierfutterhersteller (Animal Feed Manufacturers Association, AFMA) feiert in diesem Jahr sein 80-jähriges Bestehen und organisierte dazu viele Veranstaltungen durch das Jahr 2025.
Proteinriegel. Energieriegel. Sportriegel. Regenerationsriegel.
Namen wie diese sind mittlerweile ein fester Bestandteil der boomenden Kategorie der funktionellen Snackriegel. Marken legen den Schwerpunkt darauf, die gesundheitlichen Vorteile von Riegeln im Zusammenhang mit Sport und Fitness hervorzuheben. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Verbraucher bei der Auswahl ihres bevorzugten Snacks noch weitere Aspekte berücksichtigen.
Die Darmgesundheit ist heutzutage nicht nur in Ernährungswissenschaftlerkreisen ein brandaktueller Trend, sondern auch in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion allgemein. Ursächlich dafür ist das wachsende Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit der Bevölkerung und insbesondere für die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, die eine darmfreundliche Ernährung mit sich bringen kann.
Das Norkem-Team reist in diesem Frühjahr in eine der kulinarischen Hauptstädte Europas, um auf der weltweit wichtigsten Messe für Nahrungsergänzungsmittel auszustellen.
Unser erster Auftritt auf der Vitafoods Europe fällt mit dem ersten Besuch der Veranstaltung in Barcelona zusammen, wo sich vom 20. bis 22. Mai mehr als 20.000 abgesandte Vertreter aus der gesamten Lebensmittel- und Ernährungsindustrie auf dem Messegelände Fira Barcelona Gran Vis versammeln werden.
Mit mehr als 1.300 bestätigten Ausstellern an den drei Tagen und einem vollgepackten Programm aus Vorträgen, Netzwerkveranstaltungen und Preisverleihungen bietet Vitafoods die beste Gelegenheit, die neuesten Innovationen und Trends bei funktionellen Lebensmitteln zu entdecken und neue Kontakte in der gesamten Lieferkette zu knüpfen.
Das Wachstum der Vitafoods beweist seit Jahren die Bedeutung von Nutrazeutika für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Viele Hersteller wollen den Bedarf ihrer Verbraucher nach gesunden Alternativen erfüllen, die zugleich praktisch und wohlschmeckend sind. Angesichts des wachsenden Bewusstseins für Zusammenhänge zwischen Ernährung und Wohlbefinden suchen Hersteller nach Zutaten, die Geschmack, Nährwert und zusätzliche Gesundheitswerte bieten.